“En af mine store passioner er hverdagsmaden, og som de fleste, der læser med her på bloggen ved, så brænder jeg for at gøre det daglige måltid til en god, velsmagende og sund fornøjelse. I sidste ende handler det nemlig om – med udgangspunkt i den hverdag vi har…[læs mere]“
Tags: bolle i karry asian style, boller i karry, Chaing Mai Cookery School, hverdagsmad, LIV, magasinet Liv, opskrift, Thailand
“I sidste uge blev foråret for alvor skudt i gang. I hvert fald de to dage, vi fotograferede mad til årets først nummer af magasinet Sæson, der udgives af Gartneribrugets Afsætningsudvalg. Med sprøde forårssalater, højt belagt smørrebrød…[læs mere]“
Tags: Gartneribrugets Afsætningsudvalg, gratismagasin, Henrik Freek Christensen, Opskrifter, SÆSON, Sæson for god smag
“Jeg har lige modtaget denne fantastiske pressemeddelelse, som jeg absolut må dele med alle jer andre. Nu på lørdag d. 25 februar kl. 12 – 16 er der forår i luften, når Paradis Is traditionen tro kickstarter issæsonen med to kugler gratis is til alle…[læs mere]“
Tags: gratis is, is, issæson, Paradis is
“Hvor var det fantastisk at læse de overvældende mange kommentarer og høre om alle jeres lakridsfavoritter. Hvor er der dejlig mange af jer, som har fået øjnene op for gourmetlakridserne, men som stadig også elsker en god stærk Piratos..[læs mere]“
Tags: grønkålstærte, Hvad skal vi spise i aften?, hverdagsmad, konkurrence, livretter, magasinet Liv, Tia Borgsmidt
“De fleste, som læste med på bloggen i sidste uge, husker sikkert mit indlæg om de labre lakridsstænger fra Lakritsfabriken i Sverige. Nu har du en enestående mulighed for at vinde en af de fem æsker med de uimodståelige Valentine-lækkerier…[læs mere]”
Tags: chokoladeovertrukken lakrids, give-away, gourmetlakrids, konkurrence, Lakritsfabri, Premium lakrids, svensk gourmetlakrids, Valentine, Valentines Day, Valrhona, vind
“I december skrev jeg om mit besøg på Valrhonas chokoladeskole École du Grand Chocolat som ligger i denne lille by Tain-l´ Hermitage syd for Lyon i Frankrig. På skolen deltog jeg i et chokoladekursus, hvor jeg bl.a. lærte at lave de meget populære macarons…[læs mere]“
Tags: chokolade macarons, chokoladeganache, Ècole du Grand Chocolat, konditor Sébastien Curtalin, macarons, opskrift, Sébastien Curtalin, Tain l´Hermitage, Tia Borgsmidt, Valrhona
“Siden danske Johan Bülow introducerede sin gourmetlakrids, har lakrids nærmest fået status som ”det nye sort”. I weekenden d. 11-12 februar får lakridsen sin allerførste festival i det gamle pakhus Grilleriet i København, hvor du kan komme med på en rejse ind i lakridsens univers…[læs mere]”
Tags: goumetlakrids, Johan Bülow, lakrids by Bülow, lakridsfestival, Lakritsfabriken, limited edition, Pakhus Grilleriet, Valentine, Valrhona, Valrhona chokolade
Skynd dig at købe det nye Fit Living. Så får du Martin Zielkes kogebog ’Genialt køkken’ gratis med i handelen. Den er virkelig et scoop. Da jeg i går fik det nye nummer af Fit Living med posten, fulgte den meget appetitlige kogebog ‘Genialt køkken’ af kokken Martin Zielke GRATIS med bladet….[læs mere]”
Tags: FIT Living, Genialt køkken, gratis kogebog, Martin Zielke, sund mad, sæt din forbrænding i vejret
“I en hel del år har jeg arbejdet som fast freelance madskribent for Hjerteforeningen. Både på foreningens kogebogsudgivelser, men også med udvikling af opskrifter til medlemsbladene Hjertenyt og Appetit på Livet. For noget tid siden blev jeg præsenteret for endnu én af de spændende udfordringer…[læs mere]”
Tags: Appetit på livet, chokoladecupcakes, cupcakes, Hjerteforeningen, Hjertenyt, hjertevenlig cupcakes, hjertevenlig kage, kageopskrift
“I øjeblikket bugner det med billige danske rodfrugter hos grønthandleren og i supermarkederne. Det er nemlig højsæson for de sunde rodfrugter, og derfor giver det også rigtig god mening, at lade de fiberrige rødder fylde noget mere på tallerkenen…[læs mere]”
Tags: FIT Living, forårsruller, grøn dip, Grønt tilbehør, opskrift, rodfrugter, rodfrugtsnack, selleriburger, vintergrøntsager
