“En af mine store passioner er hverdagsmaden, og som de fleste, der læser med her på bloggen ved, så brænder jeg for at gøre det daglige måltid til en god, velsmagende og sund fornøjelse. I sidste ende handler det nemlig om – med udgangspunkt i den hverdag vi har…[læs mere]“
Tags: bolle i karry asian style, boller i karry, Chaing Mai Cookery School, hverdagsmad, LIV, magasinet Liv, opskrift, Thailand
“I sidste uge blev foråret for alvor skudt i gang. I hvert fald de to dage, vi fotograferede mad til årets først nummer af magasinet Sæson, der udgives af Gartneribrugets Afsætningsudvalg. Med sprøde forårssalater, højt belagt smørrebrød…[læs mere]“
Tags: Gartneribrugets Afsætningsudvalg, gratismagasin, Henrik Freek Christensen, Opskrifter, SÆSON, Sæson for god smag
“Hvor var det fantastisk at læse de overvældende mange kommentarer og høre om alle jeres lakridsfavoritter. Hvor er der dejlig mange af jer, som har fået øjnene op for gourmetlakridserne, men som stadig også elsker en god stærk Piratos..[læs mere]“
Tags: grønkålstærte, Hvad skal vi spise i aften?, hverdagsmad, konkurrence, livretter, magasinet Liv, Tia Borgsmidt
“Der er grønne glæder og i det hele taget masser af farve på hverdagsmaden i det seneste nummer af Boligliv. Med udgangspunkt i sæsonens råvarer sætter jeg lidt ekstra kulør på maden her i januar. Resultatet er 4 farvestrålende måltider…[læs mere]”
Tags: Boligliv, Grønt tilbehør, kapersvinaigrette, korn, rosenkål, rosenkålssalat, rosenkålssalat med korn, spis i farver
“Så er juleferien endelig i gang. I skrivende stund dufter her af nybagte håkonskager, juletræet er pyntet, og om lidt skal der laves mere konfekt. I morgen er der stort rykind af familien, så derfor vil jeg ønske jer…[læs mere]”
Tags: grønkål, grønkålssalat, grøntsager, kålsalat, tilbehør til julemaden
“Inspireret af den travle hverdag, som jeg har lige i øjeblikket, får du her en opskrift på en hurtig, simpel, men rigtig god kylling i karry. Retten er oplagt som hverdagsmad…[læs mere]”
Tags: Hanne Holm, hverdagsmad, kylling i karry, kylling i karry thai style
“I det sidste nummer af magasinet LIV havde jeg fornøjelsen af at præsentere læserne for nogle af mine favoritopskrifter med svampe. Blandt opskrifterne var en af de småretter, som jeg holder så utrolig meget af – Bruscetta med stegte svampe og mozarella…[læs mere]”
Tags: appetitvækker, bruscetta med svampe og mozarella, forret, magasinet Liv, sådan renser du svampe, skovens guld, svampe
“Efter en uge med fuldstændig vidunderligt sensommervejr, forudser meteorologerne et mere ustabilt oktobervejr i de kommende dage. Det betyder, at det for alvor er ved at være efterår, og dermed også sæson for velsmagende simremad og forførende dufte…[læs mere]”
Tags: Boligliv, lam, lammekølle, langtidsstegt lammekølle, marokkansk lammeskank, opskrift, simremad, sæson for simremad, søde kartofler
“Lige en lille reminder. Hvis du har en svaghed for grøntsager og gerne vil inspireres til, at få flere af de farverige lækkerier på bordet, så kig med indenfor i det nye nummer af gratismagasinet SÆSON…[læs mere]”
Tags: Clara Friis pærer, gratismagasin, grøntsagstærter, Henrik Freek Christensen, Opskrifter, porrer, SÆSON, Sæson for god smag, Upside down kage
