“Jeg er vist inde i en rigtig bage-brød-og-kage periode lige i øjeblikket, for i dag skriver jeg igen om at bage. Hver gang børnene og jeg skal bage en formkage/skærekage, ender vi altid med at bage…[læs mere]”
Tags: drømmekage, formkage, skærekage
Archive for the ‘Bagning’ Category
august 10, 2010
5
Hjemmebag
By Lone Kjær in Bagning, Dagligliv, Opskrifter“En af de opskrifter som jeg vender tilbage til igen og igen er de her Grahamsstykker med hasselnødder. Bollerne er bagt på en koldhævet dej med øl og surmælksprodukt fremfor vand…[læs mere]”
Tags: bagebog, bageopskrifter, Grahamsstykker, hasselnødder, koldhævet dej, maltøl, Politikens bog om brød
juli 30, 2010
4
Jordbærkage med masser af smovs
By Lone Kjær in Bagning, Dagligliv, Desserter, Opskrifter“Inspireret af min gode oplevelse med jordbærkagen bagte jeg forleden min egen – den som er på billedet. Hemmeligheden er en god mazarinmasse, som du kommer ovenpå mørdejen inden den bages…[læs mere]”
Tags: Byens bedste kager, jordbærkage, Lagkagehuset, mazarinmasse, mørdej, opskrift, Rikke Gryberg
juni 10, 2010
13
Hverdag de luxe
By Lone Kjær in Aftensmaden, Bagning, Grønt tilbehør, Kage, Opskrifter, Tapas, e-bog“I dag udsender jeg min første e-bog ‘Hverdag deluxe’. Faktisk er det en lille e-kogebog og selvom jeg har udgivet flere kogebøger på tryk, er det her lidt noget andet. Bogen er blevet til, fordi…[læs mere]”
Tags: e-bog, e-kogebog, favoritopskrifter, hverdag deluxe, Opskrifter
april 28, 2010
1
Spelthveder med kanelsmør
By Lone Kjær in Bagning, Dagligliv, Opskrifter“I dag vågnede jeg og havde sådan en lyst til at bage hveder. Måske fordi det er store bededag på fredag og dagen, hvor man i følge traditionen spiser varme hveder. Eller måske bare, fordi jeg havde lyst til…[læs mere]”
Tags: groft speltmel, hjemmebag, hveder, kanelsmør
april 18, 2010
3
Blomsterbergs SMØRBAGTE kanelsnegle
By Lone Kjær in Bagning, Dagligliv, Kage, Opskrifter“Hver mandag kl. 19.30 ser min datter og jeg med, når konditor Mette Blomsterberg laver desserter, kager og andre søde sager på DR1. Den halve time er ren ‘zen’ for os…[læs mere]”
Tags: DR1, kanelsnegle, konditor, Mette Blomsterberg, smørbagte, Zen
marts 10, 2010
1
Mikkels Chokolademakroner
By Lone Kjær in Bagning, Dagligliv, Opskrifter“I søndags fyldte Politikens MAD-sektion et år og i den anledning hyldede de kagen. En af artiklerne handlede om de små, søde franske makroner, som er så hot lige nu, at de er spået til at blive “cupcakens” afløser og det du sætter tænderne i, hvis du er med på kagemoden…”
Tags: chokolade, forkælelse, hjemmebagt, Macarones, makroner, Mikkel Friis-Holm, Opskrifter, søde sager
februar 28, 2010
0
Fantastisk brød med ølandshvede
By Lone Kjær in Bagning, Dagligliv, Morgenmad, Opskrifter“For et par dage siden var jeg forbi den lille butik ved Lyngby Mølle. Dels for at tjekke om de solgte friskmalet mel, hvilket de ikke gør, men også for at se deres sortiment af mel. Jeg købte 2 poser med Ølandshvede fra Aurion…”
Tags: Aurion, glutenindhold, hjemmebagt, hvedesort, mel, Opskrifter, Ølandshvede
februar 22, 2010
0
Sophie Dahls bananbrød
By Lone Kjær in Bagning, Opskrifter“Forleden købte jeg en ny kogebog “Sophie Dahls frydefulde fristelser”. Sophie Dahl er tidligere redaktør af Vogue, men nok mest kendt som frodig fotomodel. Derudover er hun en fremragende madglad skribent. Bogen er en skøn blanding af lækre ukomplicerede madopskrifter…”
Tags: bananbrød, forkælelse, hjemmebagt, Opskrifter, Sophie Dahl
februar 19, 2010
0
Kvinderne bag kagerne…
By Lone Kjær in Bagning, Dagligliv, Opskrifter“Sarah Bernhardt, Madeleine, Tarte tatin og Pavlova. Uhm… jeg har spist de her lækre kager utallige gange og hver gang med lige stor nydelse. Men hvem var egentligt kvinderne, som i sin tid lagde navn til de søde sager ? “
Tags: Boligliv, hjemmebagt, kager, Madeleine, Opskrifter, Pavlova, Sarah Bernhardt, Tarte tatin
