Kategori: ‘Desserter’

april 3, 2012 5

Rabarberfool

By - Kategori: Desserter, Opskrifter

“Selv om rabarberne i min have først lige er begyndt at titte op over jorden, og vi må vente lidt endnu, før vi kan sætte tænderne i de danske rabarber, så ser jeg frem til lave denne vidunderlige dessert: Rabarberfool…[læs mere]

Tags: , , , , ,

marts 13, 2012 12

Luksuslagkage

By - Kategori: Bagning, Dagligliv, Desserter, Kage, Oplevelser, Opskrifter

“Sådan her kan en rigtig fødselsdagslagkage se ud, hvis du vil give den fuld gas, og der ikke skal spares på hverken fløde, smør eller god chokolade. Da jeg blev bedt om at lave tre fødselsdagskager til magasinet LIV, som i sidste måned fyldte 1 år, var lagkagen her min absolut foretrukne…[læs mere]

Tags: , , , , , , , , ,

februar 2, 2012 5

Lille kage, stor popularitet

By - Kategori: Bagning, Dagligliv, Desserter, Kage, Oplevelser, Opskrifter, rejser

“I december skrev jeg om mit besøg på Valrhonas chokoladeskole École du Grand Chocolat som ligger i denne lille by Tain-l´ Hermitage syd for Lyon i Frankrig. På skolen deltog jeg i et chokoladekursus, hvor jeg bl.a. lærte at lave de meget populære macarons…[læs mere]

Tags: , , , , , , , , ,

januar 5, 2012 4

Aamanns mazarinsucces

By - Kategori: Bagning, Desserter, Kage, Oplevelser, Opskrifter, Spisesteder

“For et par måneder siden fik jeg opskriften, på en af de bedste mazarinkager jeg nogensinde har smagt. Opskriften, som jeg skulle bruge til en artikel til Boligliv, fik jeg af Adam Aamann, som er indehaver af smørrebrødsrestaurant…[læs mere]

Tags: , , , , , , ,

september 22, 2011 1

Vinderen og Hindbær Sarah Bernhardt

By - Kategori: Bagning, Dagligliv, Desserter, Kage, Kogebøger, Oplevelser, Opskrifter

“I dag er lodtrækningsdag, og der er vist ingen tvivl om, at titlen på Mette Blomsterbergs nye programmer er ‘Kongerigets kager’. Min yngste har hjulpet mig med at trække lod, og den heldige vinder af ‘Blomsterbergs søde sager’ er…[læs mere]

Tags: , , , , ,

september 2, 2011 4

Så er julen skudt i gang

By - Kategori: Dagligliv, Desserter, Opskrifter

“I sidste uge havde jeg julens første fotoshoot, som stod i konfektens tegn. Der blev kogt saltkarameller, rørt cognactrøfler, æltet marcipan og i det hele taget dyppet godt i chokoladen…[læs mere]

Tags: , , , , , ,

august 29, 2011 7

Chokoladelækkerier

By - Kategori: Bagning, Desserter, Kage, Opskrifter

“Hvis du har en svaghed for chokolade, så kig med i det nye nummer af Boligliv (eller på www.boligliv.dk), hvor du kan få en række inspirerende opskrifter på forførende god chokolade og søde øjeblikke…[læs mere]

Tags: , , , , , ,

august 17, 2011 0

Savner du inspiration til en god middag?

By - Kategori: Aftensmaden, Desserter, Opskrifter, snacks

“Så kig med indenfor i det nye nummer af Liv, hvor der er tøsecocktail i glassene og tre retter på menuen. Det lyder måske en smule ambitiøst, men jeg har sørget for…[læs mere]

Tags: , , , , ,

juli 15, 2011 8

Sådan laver du en flot tærte

By - Kategori: Dagligliv, Desserter, Kage, madbrevkasse, Opskrifter

“Forleden spurgte en bekendt mig om, hvordan det kan være, at hun altid har så svært ved at rulle mørdej til en tærte ud: Min mørdej går altid i stykker, og hver gang jeg laver en tærte ender det med…[læs mere]

Tags: , , , , , , ,

juli 5, 2011 10

Marengstærte med rabarber… og lakrids. Til dem som tør!

By - Kategori: Bagning, Dagligliv, Desserter, Opskrifter

“I går da min far og min søster kom på besøg, serverede jeg denne marengstærte med rabarber fra mine forældres have på Fyn. Opskriften kommer fra min allerførste bogudgivelse…[læs mere]

Tags: , , , , , ,