“Forleden spurgte en bekendt mig om, hvordan det kan være, at hun altid har så svært ved at rulle mørdej til en tærte ud: Min mørdej går altid i stykker, og hver gang jeg laver en tærte ender det med…[læs mere]”
Tags: Columbus Leth, madbrevkasse, min mørdej går i stykker, mørdej, sådan laver du en flot tærte, tærte, tærtebund, tærtekugler
“De fleste som har en sød tand vil helt sikkert blive glad i både mund og mave, når de sætter tænderne i en af de her isdesserter, som jeg har lavet til månedsmagasinet Boligliv. Den trefarvede regnbueis tilberedes med udgangspunkt i en hjemmelavet is…[læs mere]”
Tags: Boligliv, dessert, hjemmelavet is, hvid chokoladeparfait, isdessert, iskage, regnbueis
“Jeg slapper af her i vinterferien, og bloggen er tilbage igen i uge 8. Imens vil jeg forkæle familien med de her vidunderlige hjemmebagt cremeboller…[læs mere]”
Tags: cremeboller, fastelavnsbolle, hjemmebag, vaniljecreme
“For et par måneder siden var jeg på besøg hos dessertkok Markus Grigo, da jeg skulle lave en sag om Grigos jul til det her magasin. Her smagte jeg, blandt meget andet godt, den her lækre Panforte med chokolade…[læs mere]”
Tags: Boligliv, Henrik Freek Christensen, italiensk julekage, kandiserede frugter, Markus Grigo, nødder, panforte, Specielkøbmanden
“I går d. 1 december fyldte min yngste Karl August 4. år, og i den anledning bagte vi -August er en rigtig dygtig hjælpedreng – de her små chokoladekager, som han delte ud i børnehaven…[læs mere]”
Tags: chokoladekage, chokolademuffins, fødselsdag, kagepynt
“Det er ingen større videnskab at bage macarones, og derfor synes jeg også det er umagen værd, at gøre forsøget selv. De her chokolademacarones er en rigtig lækkerbisken…[læs mere]”
Tags: chokolade macarones, Emmerys, Era Ora, Macarones, Magasin, Nikolaos Strangas
“Dem som læser med her på bloggen husker sikkert godt, at jeg tidligere har skrevet om SÆSON, og når jeg gør det igen, er det fordi magasinet sætter fokus på 6 om dagen på en meget enkel, nem og hverdagsagtig måde…[læs mere]”
Tags: efterår, gratismagasin, Grøntsagsfestival, Pæretærte, SÆSON
“Jeg er vist inde i en rigtig bage-brød-og-kage periode lige i øjeblikket, for i dag skriver jeg igen om at bage. Hver gang børnene og jeg skal bage en formkage/skærekage, ender vi altid med at bage…[læs mere]”
Tags: drømmekage, formkage, skærekage
“I dag udsender jeg min første e-bog ‘Hverdag deluxe’. Faktisk er det en lille e-kogebog og selvom jeg har udgivet flere kogebøger på tryk, er det her lidt noget andet. Bogen er blevet til, fordi…[læs mere]”
Tags: e-bog, e-kogebog, favoritopskrifter, hverdag deluxe, Opskrifter
