“For et par måneder siden fik jeg opskriften, på en af de bedste mazarinkager jeg nogensinde har smagt. Opskriften, som jeg skulle bruge til en artikel til Boligliv, fik jeg af Adam Aamann, som er indehaver af smørrebrødsrestaurant…[læs mere]”
Tags: Aamanns, Adam Aamann, appelsinsirup, Boligliv, dessertkage, drænet tykmælk, Kage, mazarinkage
“Efter en meget inspirerende uge i New York, hvor jeg har besøgt og spist på utallige restauranter, er jeg igen hjemme på dansk grund. Ugen har budt på mange spændende madoplevelser, og jeg vil derfor …[læs mere]”
Tags: Blue Ribbon Sushi, Cafe Gitane, Eataly, Green Marked, Hvor spiser man i New York?, madoplevelser, Momofuku, Pastis, restauranter i New York
“Mens jeg stadig er i New York, får du lige lidt flere tips til gode spisesteder. Hvis du leder efter et hyggeligt sted at spise morgenmad, så prøv…[læs mere]”
Tags: Hvor spiser man i New York?, New York, oplevelser, restauranter i New York, spisesteder
“Så skete det endeligt. København har langt om længe fået et ordentligt fødevaremarked i den klassiske torvestil. I går åbnede for første gang dørene til Torvehallerne, som ligger på Israels Plads – og jeg var blandt de indbudte…[læs mere]“
Tags: Cleaver´s Meat Market, Coffee Collective, Cofoco, Fougaz, fødevaremarked, Il Fornaio, Israels Plads, Per Brun, Supermarché, Torvehallerne, Torvehallerne Israels Plads, TorvehallerneKBH
“I denne weekend er der masser af mad i gryderne og madoplevelser ud over det sædvanlige, når Nordens største udendørs madfestival – MAD Foodcamp – indtager København…[læs mere]“
Tags: Copenhagen cooking, MAD Foodcamp, madfestival, Refshaleøen
“Så er der gode nyheder til alle som er vild med Mette Blomsterberg og hendes fantastiske smukke kreationer. Mette Blomsterberg har efter 16 år i Cafe Glyptoteket…[læs mere]“
Tags: Blomsterbergs kage- og dessertbutik, Cafe Glyptoteket, Grønnegade 43, konditor, Mette Blomsterberg
“I lørdags tilbragte jeg det meste af dagen i Svendborg på fødevaremarkedet Kulinariske Sydfyn. En af de oplevelser der gjorde mest indtryk den dag var min frokost, som jeg indtog i blæsende solskin i…[læs mere]”
Tags: Anders Granhøj, jordbær, kalvefrikasse, Kulinariske Sydfyn, kulmule, pochering, Restaurant Anders Granhøj
“I den kommende weekend er der rig mulighed for at få smagt på det kulinariske Sydfyn. Både lørdag og søndag fra kl. 10-17 vil der i Svendborg midtby være fødevaremarked…[læs mere]”
Tags: Anders Granhøj, Claus Holm, fødevaremarked, fødevaremarked i Svendborg, Kulinariske Sydfyn, Nordisk Ostefestival, Slow Food, Slow Food Dining
“I sidste uge havde jeg fornøjelsen af, at være et par dage i London. I den forbindelse var jeg så heldig, at spise middag sammen med noget familie på Jamie Olivers meget omtalte restaurant Fifteen…[læs mere]”
Tags: Fifteen, Fifteen London, Jamie Oliver, Restaurant Fifteen, restaurant i London
“… i Jægerborggade og det hedder Meyers bageri. Siden åbningen i november 2010 har det forkælet naboer og folk der færdes på stenbroen med friskbagt ølandshvedebrød, rugbrød, smørbagte tebirkes, croissanter og andet godt…[læs mere]”
Tags: bagekursus, Bo Bech, Geist, Jægersborggade, Meyers bagekurser, Meyers bageri, Store Kongensgade
