“Se lige, hvad jeg lavede i går – sprøde, fintskårne, hjemmelavede chips… hand fried… De tog ingen tid at snitte, fordi jeg brugte mit mandolinjern – du ved et af de der ekstravagante køkkenredskaber, som kan snitte ultra tyndt og meget ensartet. Til gengæld tog det tid at stege…”
Tags: de Buyer, hjemmelavet chips, julienne, kålsalater, luksussnack, mandolinjern
