Om Lone
En af mine helt store passioner er mad og formidling og derfor startede jeg som selvstændig madskribent og foodstylist, da jeg i 1997 blev færdiguddannet som Ernærings- og husholdningsøkonom – det der i dag hedder bachelor i Human Ernæring. Jeg har altid været et fuldtidspassioneret madøre og har brugt rigtig mange timer i mit køkken på at lave mad og eksperimentere med nye opskrifter og ideer. Det, jeg brænder allermest for, er god mad, som er både nem, sund og tilgængelig.
Gennem årene har jeg arbejdet sammen med Hjerteforeningen, redigeret Prins Henriks kogebog og skrevet om inspirerende mad, sund kost og ernæring i en lang række førende uge- og månedsmagasiner. I dag er jeg fast tilknyttet månedsmagasinerne Boligliv og Fit Living, hvor jeg udvikler nye spændende opskrifter, laver madartikler og skriver om tips og nyheder inden for alt, der har med mad og sundhed at gøre. Jeg har udgivet tre kogebøger “Slank på den fede måde”, “Politikens bog om brød” og senest “Sund på den fede måde”. I kulissen laver jeg også jævnligt reklamejobs med mad.
Hverdag de luxe – en lille bid af det gode liv – er min personlige blog, hvor jeg skriver om stort og småt, øser ud af min erfaring og deler madoplevelser, opskrifter, og hvad der nu ellers rører sig i mit madliv. Jeg blogger, fordi jeg ikke kan lade være, og fordi jeg gerne vil dele hverdagens madoplevelser med alle jer derude.
Jeg er gift, har to skønne børn og bor i hus nord for København.
Lone Kjær
