15. april 2012 9

Blog pause

Af Kategori: Dagligliv

Der har været lidt stille her på bloggen de sidste par uger. Dels på grund af påskeferien, men mest fordi tiden bare flyver afsted.
Gennem længere tid er det gået lidt for stærkt, både herhjemme og på jobbet. Jeg har kort sagt for meget, jeg skal nå på for få timer. Et problem rigtig mange sikkert godt kan nikke genkendende til.

Jeg har derfor – efter rigtig mange overvejelser – besluttet mig for, at holde en pause med min blog. Hvor længe pausen bliver, og hvornår jeg vender tilbage, ved jeg endnu ikke. Lige nu skal der bare mere luft i kalenderen, så der er plads til flere åndehuller, familien og andre spændende projekter.

TAK til alle jer som har læst med i de år, jeg har skrevet på bloggen. Og ikke mindst tak for de mange kommentarer undervejs. Det er altid en fornøjelsen at læse, hvad I har på hjertet.

♥ Lone

Foto: Tia Borgsmidt

Tags: ,

3. april 2012 5

Rabarberfool

Af Kategori: Desserter, Opskrifter

“Selv om rabarberne i min have først lige er begyndt at titte op over jorden, og vi må vente lidt endnu, før vi kan sætte tænderne i de danske rabarber, så ser jeg frem til lave denne vidunderlige dessert: Rabarberfool…[læs mere]

Tags: , , , , ,

29. marts 2012 0

Oh påske Valrhona, du choko-ikona!

Af Kategori: Dagligliv

“Ja, der findes virkelig mange poetiske sjæle derude – som oven i købet også er chokomaner!
Sådan en intro kan jeg ikke stå for. Og når resten af choko-poko-ægge-påske-digtet fra denne vinder er ligeså sjovt, så er det jo bare skønt, at forfatteren er blandt de heldige vindere i lodtrækningen…[læs mere]

Tags: , , ,

26. marts 2012 77

Vind påskeguf

Af Kategori: Dagligliv, Oplevelser

“Påsken står for døren, og det betyder, at der er rigtig gode chancer for, at få et påskeæg eller to forærende. I hvert fald har du muligheden for at vinde årets bedste chokoladepåskeæg, hvis du skriver en påskehilsen her på bloggen…[læs mere]

Tags: , , , , , , , ,

23. marts 2012 0

50 med Hjerteforeningen

Af Kategori: Dagligliv, Kogebøger, Opskrifter

“Siden jeg i efteråret ganske kort fortalte om et kogebogsprojekt, som jeg på daværende tidspunkt arbejde på for Hjerteforeningen, har jeg glædet mig til at kunne løfte sløret og fortælle mere. Det kan jeg så nu, for projektet som er blevet til denne smukke jubilæumskogebog…[læs mere]

Tags: , , , , , , , , ,

20. marts 2012 5

Gryden på bordet – en sjælden gæst

Af Kategori: Dagligliv, Oplevelser, Opskrifter

“Normalt er der adgang forbudt for gryder på vores spisebord. Men forleden gjorde jeg en undtagelse. Og det var der en god grund til. Mere om det senere… Jeg indrømmer, at jeg er lidt snobbet, når det kommer til borddækning… [læs mere]

Tags: , , , , ,

15. marts 2012 7

Fransk fastfood – en hyldest til ostebordet

Af Kategori: Dagligliv, Kogebøger, Oplevelser, Opskrifter

”Ostebordet skal fornyes. Vi skal væk fra det gamle koncept med overdrevne mængder vindruer, grønne peberfrugter, og masser af gul ost’ sagde projektlederen, da jeg fornylig blev kontaktet af Lactalis Danmark, som er en del af verdens største mejeriselskab. De ønskede at modernisere og nytænke det klassiske ostebord…[læs mere]

Tags: , , , , , , , , , , , ,

13. marts 2012 12

Luksuslagkage

Af Kategori: Bagning, Dagligliv, Desserter, Kage, Oplevelser, Opskrifter

“Sådan her kan en rigtig fødselsdagslagkage se ud, hvis du vil give den fuld gas, og der ikke skal spares på hverken fløde, smør eller god chokolade. Da jeg blev bedt om at lave tre fødselsdagskager til magasinet LIV, som i sidste måned fyldte 1 år, var lagkagen her min absolut foretrukne…[læs mere]

Tags: , , , , , , , , ,

8. marts 2012 9

Mel og bagværk med nordiske kornsorter

Af Kategori: Bagning, Dagligliv, Opskrifter

“For et par uger siden deltog jeg i en lille bageworkshop med bager Nicolai Skytte. Nicolai har en fortid hos både Emmerys og Meyers bageri, og med hans ekspertise fik vi på en formiddag en grundig introduktion i kunsten at bage surdejsbrød uden gær og med nordisk mel….[læs mere]

Tags: , , , , , , , , ,

5. marts 2012 0

Chokoladefestival 2012

Af Kategori: Dagligliv, Oplevelser

“Da jeg sidste år besøgte Chokoladefestivalen i Tap 1 i København, var der ingen grænser for, hvor mange smagsprøver på chokoladekager, flødeboller, fyldte chokolade og andre chokoladelækkerier jeg nød godt af under mit besøg…[læs mere]

Tags: , , , , , , , ,