Arkiv for Aftensmaden

Vintersalat med frugt

‘Rigtig godt nytår kære læsere. Det er uendelig lang tid siden, jeg sidst har skrevet her på bloggen, for tiden flyver og jeg må nok erkende, at jeg ikke får serveret…Læs mere

Læs mere →

Marokkansk lammegryde

‘Efteråret er min yndlings årstid, for selvom dagene bliver mørkere og koldere, betyder det at vi nu kan byde sæsonen for simremad velkommen. For efterhånden længe siden…

Læs mere →

Croque monsieur med svampe og parmaskinke

‘Efter en dejlig uge med ferie og restaurantbesøg næsten hver aften er det igen blevet hverdag. Til en afveksling er det helt rart med noget simpel hverdagsmad…Læs mere

Læs mere →

Kartoffelsalat med hjemmelavede nuggets

‘Hvis du indimellem synes det kan være svært at finde på lidt nyt, nemt og lækkert til at udfordre de sædvanlige hverdagsretter, så kan jeg forhåbentlig inspirere med endnu en opskrift…Læs mere

Læs mere →

En fredagsfavorit

‘Denne opskrift på steaksandwich er en af mine absolutte fredagsfavoritter. Det er hjemmelavet fastfood for det tager ikke mere end ca. 20 minutter at lave…Læs mere

Læs mere →

Kartoffelpizza med gedeost

‘I øjeblikket handler det meste af min arbejdstid om den kommende jul, og hele sidste uge duftede her vidunderligt af krydderier, andesteg, marcipan og hvad der ellers hører sig til…Læs mere

Læs mere →

Blomkålssuppe med urtebrød

‘Det er årets sidste sommerdag, og når jeg ser på det her smukke billede, vækker det skønne ferieminder. I skålene gemmer sig nemlig en lækker kold blomkålssuppe…Læs mere

Læs mere →

Spicy stikkelsbærkompot

‘For et par måneder siden inden det blev rigtig sommer og bærsæson, lavede jeg en virkelig lækker stikkelsbærkompot med chili og ingefær til mine sider i Bo Bedre…Læs mere

Læs mere →

Muslinger med spidskål og dildolie

‘Det her er simpelthen de lækreste muslinger, jeg længe har smagt. Egentligt er det en klassiker og en meget enkel ret, men jeg elsker den rene smag, man finder i et måltid…Læs mere

Læs mere →

Spis ude

‘På denne tid af året, er det ingen kunst at lave let, lækker og ukompliceret hverdagsmad, for i øjeblikket bugner det med velsmagende grøntsager og de lyse, lune sommeraftener….Læs mere

Læs mere →

Mere af det grønne

‘Jeg må tilstå, at jeg ikke når at skrive så mange blogindlæg, som jeg gerne ville. Jeg har netop holdt en dejlig lang og tiltrængt ferie, hvor jeg blandt andet har været i New York… Læs mere

Læs mere →

Rustik rødbedepizza

‘Her i familien ELSKER vi hjemmebagt pizza og afhængig af sæson, og hvad der er af spændende grøntsager, kød og andet godt i køleskabet, har vi hver vores favorit…Læs mere

Læs mere →

Pasta med friterede jordskokker

‘Selvom der er forår i luften, så er det stadig vintergrøntsagerne der fylder mest på tallerkenen herhjemme. Det er ingen hemmelighed, at jeg er lidt træt af rodfrugter på denne tid af året…Læs mere

Læs mere →

Spis og skrid

‘Herhjemme er ’spis og skrid’ konceptet vældig populært, for selvom hverdagene er travle, så elsker vi, når den daglige trummerum brydes af hyggeligt samvær og god mad…Læs mere

Læs mere →

Rødbedesalat med quinoa og dukkah

‘Fornylig lavede jeg denne skønne vintersalat med rødbeder og quinoa til Hjerteforeningens medlemsblad Hjertenyt. Dem som kender mig godt vil helt sikkert sige, at det er en rigtig ‘Lone salat’…Læs mere

Læs mere →

Mexi chili

‘I vintermånederne har jeg en stor svaghed for simremad, og selv om det har været en mild vinter i år, så har min trang til de tunge gryderetter ikke været mindre. Jeg elsker simpelthen…Læs mere

Læs mere →

Rustik hverdagskylling

‘En af mine veninder har spurgt mig, og hun kunne få opskriften på min hverdagskylling eller kylling i fad, som vi også nogen gange kalder den. Jeg har lavet den ret til hende adskillige gange…Læs mere

Læs mere →

Muslingesuppe med chorizo og rosenkål

‘I det seneste nummer af Bo Bedre, har jeg opskriften på denne meget appetitlige muslingesuppe med på mine sider. Suppen smager helt fantastisk, for jeg har hverken sparet på…Læs mere

Læs mere →

Langtidsstegt lammeskank

‘Selvom dagene er meget mørke lige i øjeblikket, så sidder jeg og tænker på forår og sommer, for jeg er i fuld gang med at ideudvikle på en masse madsager til senere på året…Læs mere

Læs mere →

Rissalat med laks og grønt

‘December måned flyver af sted, og midt i rusen af gløgg, æbleskiver, julebag og klejner kan der være noget næsten befriende over at servere en sprød rissalat til aften. Opskriften her har jeg…Læs mere

Læs mere →

Side 1 ud af 6 1 2 3 4 5 ... Last →