I dag sætter Urtekram fokus på Fairtrade, som handler om at begrænse fattigdom, give bønderne bedre vilkår og skåne miljøet så meget som muligt under produktion.
For mig giver det god mening at betale lidt ekstra, for produkter som er Fairtrade certificerede og dermed støtte et godt formål. Fairtrade er dog ikke nødvendigvis ensbetydende med god kvalitet eller den bedste smag, når vi taler madvarer – heller ikke selvom den er økologisk. Jeg vælger derfor som regel kun Fairtrade, når jeg kan smage, at der er en sammenhæng mellem pris, den gode smag og kvalitet – og når jeg gerne vil bidrage med en hjælpende hånd til verdens allerfattigste.
Fairtrade er et spørgsmål om prioritering, holdning, den gode samvittighed og om troen på, at vi har et valg, hver gang vi lægger en vare i kurven. Hvad vælger du?
“Fairtrade-mærket er din garanti for, at bønderne i 3.verdens lande der har produceret råvarerne, er sikret en mindstepris. Det betyder at bønderne kan få mad på bordet, sende deres børn i skole og måske endda udvide deres landbrugsproduktion”.
Du kan tilmelde dig Urtekrams nyhedsbrev her og få masser af inspiration, tips og opskrifter.
Newyorkerbyheart
dec 8, 2010 -
Jeg har det helt som dig, hvis der er sammenhæng mellem smag og pris, så betaler jeg også gerne det ekstra Fairtrade. Jeg er virkelig glad for at du skriver at du ikke køber det fuldstændig ukritisk, fordi jeg har også oplevet at smagen eller kvaliteten ikke altid lever op til det jeg forventede – derfor giver det mening at vælge :-)
Kh
Birthe
Karin Madsen
dec 8, 2010 -
Enig – køber heller ikke fairtrade fuldstændig blindt, smag skal hænge sammen med det tilvalg. Dog hylder at der er taget hånd om producenterne. Penge styrer rigeligt i forvejen og ofte lander de ikke i de rigtige hænder når vi taler industri – eller lad os sige det sådan – der er altså nogen der tjener mange penge og nogen der taber det hele. En god sag tjeneste, jeg bakker op, KH Karin
Marian N. Larsen
dec 9, 2010 -
Jeg synes ikke altid at Fairtrade-varer er dyrer end andre produkter og faktisk har jeg også et par Fairtrade-favoritter, som jeg foretrækker netop fordi smag og kvalitet hænger sammen.
F.eks. vaniljepulver. Her har jeg endnu ikke fundet et produkt, som matcher Fairtrade-udgaven i smag, kvalitet og lækkerhed! Unikt og uundværligt i mit køkken…
Når der er en mindre merpris gør det mig heller ikke noget. Jeg vil hellere købe mindre og så købe ordentligt og tænkte på, at det ikke er dyrket af underbetalte børn, der arbejder under strenge vilkår. Det er kun få ekstra kr. for mig, men en verden til forskel for dem! Og det HAR jeg ihvertfald overskud til… har jo både tag over hovedet, tøj på kroppen og et job med en ok indtægt!
Det blev en lang smøre, men jeg synes det er så vigtigt at tænke på hvor lidt ekstra det kræver af os, for at det gør en stor forskel for andre, med ringere levevilkår!
// Marian