Tags arkiv for Politiken

Kokkens køkken

“Forleden havde jeg besøg af en journalist fra Politiken til en snak om mit køkken. Hver søndag har avisen et spændende tillæg kun om MAD, hvor der hver uge er et lille portrætinterview af en kok…[læs mere]

Læs mere →

Lørdag i Magasin

“Er hjemme igen efter nogle dejlig effektive timer i køkkenet i Magasin du Nord på Kgs. Nytorv. Der var trængsel omkring det lille køkken lige fra start og heldigvis. Det var jo derfor, jeg var kommet. Med mig havde jeg min redaktør fra Politiken som min assistent, og det var godt, for jeg tror mindst vi fik bagt et par hundrede minipizzaer…”

Læs mere →