Min madglade veninde og jeg var i går på Il Dona Ristaurante i Magstræde 12. Desværre var der ikke mange mennesker i restauranten, hvilket undrer mig, når det er italieneren Fabio Donadoni (tidligere køkkenchef på Era Ora) som står ved gryderne. Og prisniveauet ovenikøbet også er rimeligt.
Køkkenet er italiensk, med fokus på det grønne, uden at det bliver frelst. Der er en menu, hvor man vælger mellem en kort eller en lang. Vi var nysgerrige og sulte, så vi valgte den lange (475 kr.), som bestod af 8 super lækre små retter (portionerne er større end på Era Ora). Det var et rigtig godt valg… vi fik bl.a. sukkerærteterrin, pigvar, rød pebersuppe, risotto, farserede zucchini og en masse andet godt.
Hvor er jeg glad for, at vi gik på Il Dona… endelige en køkken, som tør give grønsagerne den opmærksomhed de fortjener – det var en stor fornøjelse!
Fabio Donadoni
feb 26, 2010 -
Wow. It’s nice to hear that you enjoyed our food. Thank you for choosing Il Dona. I am looking forward to cooking for you again.
Kind regards
Fabio