Tags arkiv for bistromad

Fransk løgsuppe med ostegratinerede brød

“Endnu en råkold vinterdag har fået mig til at længes efter suppe, og i dag faldt mit valg på denne enkle udgave af en franske løgsuppe, som jeg i sin tid har udviklet til magasinet LIV. Selvom jeg ikke er specielt frankofil, så har jeg stor kærlighed til det franske køkken…[læs mere]

Læs mere →

Fransk bistrostemning på terrassen

“Selv om jeg holder ferie i Danmark i år, kan menuen stadig godt dufte og smage lidt af fremmede himmelstrøg. Med et par kilo blåmuslinger og nogle gode faste kartofler skal der ikke meget køkkenarbejde til…[læs mere]

Læs mere →