Tags arkiv for koldhævet dej

Græskarkerneboller til lidt af hvert

“Weekendens hjemmebag var koldhævede græskarkerneboller bagt med frisk mel fra Økomølleriet. Dejen til bollerne er noget af det nemmeste at røre sammen. Ikke noget med klistret dej på fingrene, bare en stor ske og…[læs mere]

Læs mere →

Hjemmebag

“En af de opskrifter som jeg vender tilbage til igen og igen er de her Grahamsstykker med hasselnødder. Bollerne er bagt på en koldhævet dej med øl og surmælksprodukt fremfor vand…[læs mere]

Læs mere →