‘December er uden tvivl årets hyggeligste måned, og jeg glæder mig til at forkæle ganen med gløgg, julekager, godter og hjemmelavet konfekt. Selv om jeg er stor fan af den helt klassiske konfekt…Læs mere
‘Det sidste stykke tid har jeg arbejdet på nogle spændende, og meget tidskrævende opgaver, og derfor har der været lidt stille her på bloggen. Heldigvis nærmer…Læs mere
“I sidste uge havde jeg julens første fotoshoot, som stod i konfektens tegn. Der blev kogt saltkarameller, rørt cognactrøfler, æltet marcipan og i det hele taget dyppet godt i chokoladen…[læs mere]”
“Hvert år til jul laver jeg de her flødekarameller. De smager himmelsk… af fløde og af rigtige gammeldags flødekarameller. Karamellerne er faste i konsistensen, men alligevel så bløde og lækre….[læs mere]”
“Når det kommer til chokolade og hjemmelavet konfekt, så er jeg mest til det enkle uden alt for meget sjov og ballade. De her hjemmelavede blommer i madeira er et rigtig godt eksempel på et stykke konfekt…[læs mere]”
