“Sidder lige og researcher lidt. Er voldsomt forkølet, men så længe der er te på kanden, ild i brændeovnen og jeg ikke skal lave mad, så overlever jeg nok. Jeg faldt lige over denne side www. millmortar.com – som er et dansk firma, der har specialiseret sig…”
“Forleden sov mormor hos os, og da jeg kommer ned sidder hun og spiser morgenmad. Dvs. hun spiser yoghurt med hjemmelavet musli – tror hun. I køkkenskufferne har hun nemlig fundet en krukke med noget, som til forveksling godt kan ligne musli…”
“De dufter og smager fuldstændig vidunderligt… 2 stk. hjemmebagte rugbrød, direkte fra ovn…”
“I dag har “Det grønne område” været forbi til en snak om min nye bog, og hvordan man er sund uden løftede pegefingre, hokuspokus eller fanatisme. De filmede også til deres web tv… “
“En af de ting jeg virkelig har syltet her på det seneste, er mit rugbrødsbageri. Selvfølgelig har jeg bagt, det har bare ikke været rugbrød, der har stået øverst på min liste…”
“Mandag morgen. Min yngste på tre klager over ondt i halsen. Øh….er han nu også syg… jo han ser vist lidt bleg ud…? Vi beslutter at han skal blive hjemme. Tænke, tænke, tænke. Hvordan er det lige, man forener travlhed på job med en treårig!…”
“Er hjemme igen efter nogle dejlig effektive timer i køkkenet i Magasin du Nord på Kgs. Nytorv. Der var trængsel omkring det lille køkken lige fra start og heldigvis. Det var jo derfor, jeg var kommet. Med mig havde jeg min redaktør fra Politiken som min assistent, og det var godt, for jeg tror mindst vi fik bagt et par hundrede minipizzaer…”
“Som selvstændig er en af de store fordele, at jeg selv kan planlægge min arbejdstid – et privilegium som både jeg og min familie sætter stor pris på…”
I øjeblikket sidder jeg næsten hver aften med min Mac i sofaen, når børnene er puttet, og manden min går og nusser. Det giver lige et par ekstra arbejdstimer, og jeg er på forkant med næste dag….”
“Startede dagen med en rask løbetur. Det virker nærmest terapeutisk på mig, når jeg løber og selvom jeg ikke løber mere end 5 km 2-3 gange om ugen, kan jeg slet ikke undvære det frirum og den pause, en løbetur giver mig. Det er virkelig luksus at få tid til i en travl hverdag….”
“Heldigvis har jeg været i stålende forårshumør hele dagen, for jeg har tilbragt dagens lyse timer på studiet med min fotograf Henrik. Der var forår på menuen, og vi fik skudt en masse lækre billeder til Boligliv APRIL…”
