“August, min yngste på tre, og jeg har været til Chokoladefestival. Eller chokoladefest som han kaldte det. Og det var lidt af en fest med alle de lækre smagsprøver på luksuschokolade…”
“Jeg har haft en fantastisk dag. Jeg har arbejdet sammen med konditor Rikke Gryberg fra “Byens bedste kager” i Sølvgade. En pragtfuld, ung kvinde, som kan sit fag helt ned til fingerspidserne og har sans for alt det søde…”
“Se lige de her nye dåser fra KUSMI Teas limited edition… Er de ikke skønne ? Dåserne introduceres til minde om den russiske grundlægger af KUSMI TEA – Kousmichoff. Og limited edition betyder selvfølgelig, at der er begrænset oplag, så fra midten af marts, skal du være hurtig…”
“På svinegodt.dk kan du i øjeblikket vinde min nye kogebog “Sund på den fede måde”… på sitet kan du også downloade en af opskrifterne fra bogen…”
“For et par dage siden var jeg forbi den lille butik ved Lyngby Mølle. Dels for at tjekke om de solgte friskmalet mel, hvilket de ikke gør, men også for at se deres sortiment af mel. Jeg købte 2 poser med Ølandshvede fra Aurion…”
“Forleden fik jeg en pressemeddelelse med overskriften “Underbukser skal få mænd til at lave mad”, efterfulgt af “Giv din mand et par underbukser og få ham til at bruge knolden”. Det er de her kartoffelunderbukser det handler om…”
“Hvis du ikke takker nej til reklamer, så får du i denne weekend en opskrift fra min nye kogebog “Sund på den fede måde” med Post Danmarks husstandsomdelte blad “Med rundt”. Ugens opskrift er …”
“Sarah Bernhardt, Madeleine, Tarte tatin og Pavlova. Uhm… jeg har spist de her lækre kager utallige gange og hver gang med lige stor nydelse. Men hvem var egentligt kvinderne, som i sin tid lagde navn til de søde sager ? “
“Jeg ser stort set aldrig madprogrammer på tv, men i går gjorde jeg en undtagelse. Jeg så “Spise med Price” og det var som forventet interessant underholdning.De to madglade brødre er hyggelige på deres helt egen drengerøvsfacon…”
“De seneste par uger har der været meget fokus på det officielle nordiske ernæringsmærke, Nøglehullet. Mærket som skal gøre det nemt at vælge sundt.
Nu er det store spørgsmål bare, om sådan et mærke rent faktisk hjælper, eller om det bare skaber forvirring…”
“Når vi besøger mine forældre på Fyn, spørger min mor altid forinden, hvad jeg gerne vil have at spise. Det er luksus. Ikke nok med at hun laver mad til mig / os. Jeg får ovenikøbet også selv lov til at bestemme, hvad det skal være… I dag da vi kom til Fyn, var der nybagt Rungstedlundkage…”
“Min madglade veninde og jeg var i går på Il Dona Ristaurante i Magstræde 12. Desværre var der ikke mange mennesker i restauranten, hvilket undrer mig, når det er italieneren Fabio Donadoni (tidligere køkkenchef på Era Ora) som står ved gryderne…”
“Så fik jeg det nye nummer af australske donna hay med posten i dag. Donna hay er et af de madblade, der inspirerer mig allermest. Det er så gennemgående lækkert og nok det mest æstetiske madblad, man overhovedet kan få fingrene i. Bladet er…”
“Her i eftermiddag bagte børnene og jeg fastelavnsboller. Opskriften lavede jeg egentligt helt tilbage i november til Boligliv, fordi man er flere måneder forud, når man arbejder for et magasin. Nu hvor det snart er fastelavn…”
“Da vi i går havde gæster, lavede jeg marokkanske lammeskanker med abrikoser og mandler. Det er en af mine absolutte favoritter blandt simreretter, fordi kødet bliver så mørt, at det bare falder fra benet og så smager det fuldstændig fantastisk…”
“I går spiste jeg tilfældigvis middag på Aquamarina i Borgergade sammen med et par andre madpiger. Det er ikke første gang jeg spiser der og absolut heller ikke sidste. På Aquamarina bliver man velsignet…”
“Her i familien er en af vores livretter hjemmelavede burgere… lækkert brød, godt kød, en masse sprødt fyld og rigeligt med smørelse. Brødet er vigtigt, derfor bager jeg selv mine burgerboller (opskriften er lidt længere nede)…”
“Lige nu er der ekstra meget fokus på fuldkorn pga. kampagnen “Vælg fuldkorn først”. Kampagnen skal bl.a. med hjælp fra en række frivillige, kendte ambassadører motivere og inspirere os til, at spise mere fuldkorn. Fuldkorn er SUNDT…”
“Da jeg er dopet af penicillin og smertestillende (jeg har mellemørebetændelse) blev jeg hjemme, mens den øvrige del af familien tog på kælkebakken. Til gengæld lavede jeg den lækreste varme chokolade til de kom tilbage. Og det var stor succes.”
“Jeg startede denne morgen med at lave passionsfrugt smoothie til hele familien. Det er en flydende vitaminbombe på rene råvarer uden hokuspokus, og en fantastisk god start på dagen. Opskriften er fra min nye bog, men du får den også her…”
