Tags arkiv for hjemmebagt

Mandag er opskriftsdag

“I går besluttede jeg, at mandag fremover skal være ‘opskriftsdag’. Det betyder, at du hver mandag får en af mine gode opskrifter + dagens tip her på bloggen…
Jeg laver ofte hjemmelavet pizza, fordi det står højt på listen over familiens livretter…”

Læs mere →

Mikkels Chokolademakroner

“I søndags fyldte Politikens MAD-sektion et år og i den anledning hyldede de kagen. En af artiklerne handlede om de små, søde franske makroner, som er så hot lige nu, at de er spået til at blive “cupcakens” afløser og det du sætter tænderne i, hvis du er med på kagemoden…”

Læs mere →

Fantastisk brød med ølandshvede

“For et par dage siden var jeg forbi den lille butik ved Lyngby Mølle. Dels for at tjekke om de solgte friskmalet mel, hvilket de ikke gør, men også for at se deres sortiment af mel. Jeg købte 2 poser med Ølandshvede fra Aurion…”

Læs mere →

Sophie Dahls bananbrød

“Forleden købte jeg en ny kogebog “Sophie Dahls frydefulde fristelser”. Sophie Dahl er tidligere redaktør af Vogue, men nok mest kendt som frodig fotomodel. Derudover er hun en fremragende madglad skribent. Bogen er en skøn blanding af lækre ukomplicerede madopskrifter…”

Læs mere →

Kvinderne bag kagerne…

“Sarah Bernhardt, Madeleine, Tarte tatin og Pavlova. Uhm… jeg har spist de her lækre kager utallige gange og hver gang med lige stor nydelse. Men hvem var egentligt kvinderne, som i sin tid lagde navn til de søde sager ? “

Læs mere →

Rungstedlundkage på Fyn

“Når vi besøger mine forældre på Fyn, spørger min mor altid forinden, hvad jeg gerne vil have at spise. Det er luksus. Ikke nok med at hun laver mad til mig / os. Jeg får ovenikøbet også selv lov til at bestemme, hvad det skal være… I dag da vi kom til Fyn, var der nybagt Rungstedlundkage…”

Læs mere →

Eftermiddag med hjemmebagte fastelavnsboller

“Her i eftermiddag bagte børnene og jeg fastelavnsboller. Opskriften lavede jeg egentligt helt tilbage i november til Boligliv, fordi man er flere måneder forud, når man arbejder for et magasin. Nu hvor det snart er fastelavn…”

Læs mere →

Uhm… nybagt rugbrød

“De dufter og smager fuldstændig vidunderligt… 2 stk. hjemmebagte rugbrød, direkte fra ovn…”

Læs mere →