Tags arkiv for mandler

Chokoladen står med prikker

“…….. og hvis du kan gætte, hvilken chokolade det er, så kan du vinde de her fuldstændig uimodståelige påskeæg. Påsken nærmere sig og det gør tiden for gækkebreve og god chokolade også. Valrhona lancerer i den forbindelse tre blandinger af spændende chokoladeæg, som hver gemmer… [læs mere]

Læs mere →

Stikkelsbær på glas

“I weekenden har jeg lavet stikkelsbærmarmelade af de to kilo fynske stikkelsbær, som jeg var så heldig at få foræret her forleden. Det er flere år siden jeg sidst har lavet stikkelsbærmarmelade, og…[læs mere]

Læs mere →

Sommerfavoritter #2

“I weekenden lavede jeg Ajo Blanco – endnu en af mine sommerfavoritter – som er en klassisk, spansk, kold sommersuppe. Suppen består primært af mandler, hvidløg…[læs mere]

Læs mere →

Favoritsnacks

“Vi har en svaghed for snacks her i familien – eller rettere, jeg har – og blandt favoritterne er de her hjemmelavede sojaristede nødder, som jeg tit laver, når vi har gæster [læs mere]

Læs mere →

Marokkansk lammeskank

“Da vi i går havde gæster, lavede jeg marokkanske lammeskanker med abrikoser og mandler. Det er en af mine absolutte favoritter blandt simreretter, fordi kødet bliver så mørt, at det bare falder fra benet og så smager det fuldstændig fantastisk…”

Læs mere →