“Her i familien spiser vi meget frugt og grønt. Det bilder jeg mig i hvert fald ind, men… vi tæller heller ikke efter. Vi spiser bare. I følge anbefalingerne skal voksne have 600 g frugt og grønt om dagen og børn under 10 år 300-500 g. Hvis halvdelen skal være grønsager…”
“I søndags fyldte Politikens MAD-sektion et år og i den anledning hyldede de kagen. En af artiklerne handlede om de små, søde franske makroner, som er så hot lige nu, at de er spået til at blive “cupcakens” afløser og det du sætter tænderne i, hvis du er med på kagemoden…”
“På svinegodt.dk kan du i øjeblikket vinde min nye kogebog “Sund på den fede måde”… på sitet kan du også downloade en af opskrifterne fra bogen…”
“For et par dage siden var jeg forbi den lille butik ved Lyngby Mølle. Dels for at tjekke om de solgte friskmalet mel, hvilket de ikke gør, men også for at se deres sortiment af mel. Jeg købte 2 poser med Ølandshvede fra Aurion…”
“Philadelphia dronningen hitter igen! – anmeldelse af “Sund på den fede måde”…”
“Forleden købte jeg en ny kogebog “Sophie Dahls frydefulde fristelser”. Sophie Dahl er tidligere redaktør af Vogue, men nok mest kendt som frodig fotomodel. Derudover er hun en fremragende madglad skribent. Bogen er en skøn blanding af lækre ukomplicerede madopskrifter…”
“Hvis du ikke takker nej til reklamer, så får du i denne weekend en opskrift fra min nye kogebog “Sund på den fede måde” med Post Danmarks husstandsomdelte blad “Med rundt”. Ugens opskrift er …”
“Sarah Bernhardt, Madeleine, Tarte tatin og Pavlova. Uhm… jeg har spist de her lækre kager utallige gange og hver gang med lige stor nydelse. Men hvem var egentligt kvinderne, som i sin tid lagde navn til de søde sager ? “
“Når vi besøger mine forældre på Fyn, spørger min mor altid forinden, hvad jeg gerne vil have at spise. Det er luksus. Ikke nok med at hun laver mad til mig / os. Jeg får ovenikøbet også selv lov til at bestemme, hvad det skal være… I dag da vi kom til Fyn, var der nybagt Rungstedlundkage…”
“Så fik jeg det nye nummer af australske donna hay med posten i dag. Donna hay er et af de madblade, der inspirerer mig allermest. Det er så gennemgående lækkert og nok det mest æstetiske madblad, man overhovedet kan få fingrene i. Bladet er…”
“Her i eftermiddag bagte børnene og jeg fastelavnsboller. Opskriften lavede jeg egentligt helt tilbage i november til Boligliv, fordi man er flere måneder forud, når man arbejder for et magasin. Nu hvor det snart er fastelavn…”
“Da vi i går havde gæster, lavede jeg marokkanske lammeskanker med abrikoser og mandler. Det er en af mine absolutte favoritter blandt simreretter, fordi kødet bliver så mørt, at det bare falder fra benet og så smager det fuldstændig fantastisk…”
“En af de ting jeg virkelig har syltet her på det seneste, er mit rugbrødsbageri. Selvfølgelig har jeg bagt, det har bare ikke været rugbrød, der har stået øverst på min liste…”
“Er lige kommet hjem efter at have været med i Aftenshowet på DR, hvor jeg lavede min favoritsuppe – en spicy gulerodssuppe. Det er noget sjovt noget med tv, for som seer ser det hele så dejligt afslappende ud, mens der bag kulisserne er hektisk med et utal af mennesker, der farer omkring….”
“Hot gulerodssuppe
Lone Kjærs yndlingssuppe, som kan varieres med forskellige toppings. Nedenfor finder du en mere børnevenlig variant af suppen…”
