‘Hvis du indimellem synes det kan være svært at finde på lidt nyt, nemt og lækkert til at udfordre de sædvanlige hverdagsretter, så kan jeg forhåbentlig inspirere med endnu en opskrift…Læs mere
‘En af mine veninder har spurgt mig, og hun kunne få opskriften på min hverdagskylling eller kylling i fad, som vi også nogen gange kalder den. Jeg har lavet den ret til hende adskillige gange…Læs mere
‘Det er ingen hemmelighed at noget af det, som jeg brænder allermest for i mit madliv, er de måltider, vi spiser til hverdag. Jeg har længe haft en mission om at inspirere…Læs mere
“I løbet af en vinter står menuen herhjemme ofte på simremad, og blandt mine mange opskrifter er der flere af vinterretterne, som jeg med glæde vender tilbage til. Blandt dem er denne kylling med knoldselleri, jordskokker og mandler…[læs mere]”
“Selvom der var forår i luften i weekenden stod menuen alligevel på simremad – en cassoulet med kylling, bønner og chorizopølser. Cassoulet er en tung og ofte meget fed ret, men denne variant…[læs mere]“
“I går fik jeg langt om længe fat i noget filodej… takket være jeres kommentarer og tips. Menuen stod derfor på de her sprøde, hjemmelavede forårsruller med kylling, spinat og feta. Det er en af…[læs mere]”
“I øjeblikket hvor dagene bliver mørkere og kortere får jeg en uimodståelig trang til comfort food. Desværre har vi ikke et ord på dansk der dækker comfort food, men forenklet sagt, så er det meget simpel mad…[læs mere]“
“Der er dage, hvor jeg næsten er for træt til at tænke på, hvad vi skal spise til aften, fordi jeg har tænkt på mad og måske ovenikøbet også lavet mad hele dagen. Sådan en dag var det i går. Da jeg kom træt…[læs mere]”
“Det er vist ingen hemmelighed, at jeg er vild med mit mandolinjern. I går brugte jeg det nemlig igen. Denne gang til en salat af jordskokker. Fordelen ved at bruge en mandolin er selvfølgelig, at grønsagerne bliver super flotte, ensartet og ‘prof’…”
