Tags arkiv for simremad

‘Efteråret er min yndlings årstid, for selvom dagene bliver mørkere og koldere, betyder det at vi nu kan byde sæsonen for simremad velkommen. For efterhånden længe siden…

Læs mere →

‘I vintermånederne har jeg en stor svaghed for simremad, og selv om det har været en mild vinter i år, så har min trang til de tunge gryderetter ikke været mindre. Jeg elsker simpelthen…Læs mere

Læs mere →

‘Selvom dagene er meget mørke lige i øjeblikket, så sidder jeg og tænker på forår og sommer, for jeg er i fuld gang med at ideudvikle på en masse madsager til senere på året…Læs mere

Læs mere →

‘For nogle måneder siden – mens det stadig var sommer – lavede jeg en række simreretter til magasinet Boligliv. Nu banker årstiden for den slags madlækkerier for alvor på…Læs mere

Læs mere →

“I løbet af en vinter står menuen herhjemme ofte på simremad, og blandt mine mange opskrifter er der flere af vinterretterne, som jeg med glæde vender tilbage til. Blandt dem er denne kylling med knoldselleri, jordskokker og mandler…[læs mere]”

Læs mere →

“Efter en uge med fuldstændig vidunderligt sensommervejr, forudser meteorologerne et mere ustabilt oktobervejr i de kommende dage. Det betyder, at det for alvor er ved at være efterår, og dermed også sæson for velsmagende simremad og forførende dufte…[læs mere]”

Læs mere →

“Selvom der var forår i luften i weekenden stod menuen alligevel på simremad – en cassoulet med kylling, bønner og chorizopølser. Cassoulet er en tung og ofte meget fed ret, men denne variant…[læs mere]“

Læs mere →

“Hvert år i efterårsferien indvier jeg sæsonen for simremad, for efterhånden som dagene bliver koldere og mørkere og bladene falder af træerne, får jeg en ubeskrivelig lyst til at servere simremad…[læs mere]“

Læs mere →

“I øjeblikket hvor dagene bliver mørkere og kortere får jeg en uimodståelig trang til comfort food. Desværre har vi ikke et ord på dansk der dækker comfort food, men forenklet sagt, så er det meget simpel mad…[læs mere]“

Læs mere →