Arkiv for Opskrifter - side 15

Spelthveder med kanelsmør

“I dag vågnede jeg og havde sådan en lyst til at bage hveder. Måske fordi det er store bededag på fredag og dagen, hvor man i følge traditionen spiser varme hveder. Eller måske bare, fordi jeg havde lyst til…[læs mere]”

Læs mere →

Risotto ♥

“Her hjemme er vi vilde med risotto og i går lavede jeg en af mine yndlingsversioner med grønne asparges, friskbælgede ærter og babyspinat. Den smager af forår og af gode simple råvarer…[læs mere]”

Læs mere →

Godt værktøj er det halve arbejde!

“Jeg har lige fået et nyt rivejern og det er helt fantastisk. I rigtig mange år har jeg ladet mig nøjes med den helt gængse model fra isenkræmmeren, du ved det til…[læs mere]”

Læs mere →

Lasagne med Thai-kylling

“I denne uge har 3. klasserne på min datters skole emneuge om kroppen. Hver dag skal de arbejde på tværs af klasserne om bevægelse, mad og måltidskultur…[læs mere]”

Læs mere →

Blomsterbergs SMØRBAGTE kanelsnegle

“Hver mandag kl. 19.30 ser min datter og jeg med, når konditor Mette Blomsterberg laver desserter, kager og andre søde sager på DR1. Den halve time er ren ‘zen’ for os…[læs mere]”

Læs mere →

Sæson for god smag

“En gang imellem er det okay at rose sig selv lidt. Se fx de her smukke madbilleder, som jeg har lavet sammen med fotografen her. Ser det ikke bare lækkert ud ? Du kan få opskrifterne til de skønne billeder…[læs mere]”

Læs mere →

Back to the 80s

“Hold da op, hvor har det været godt, at holde fri i nogle dage. Fri fra job, mails, mobilen, klokken og hverdagen… Selv bloggen har holdt fri, selvom jeg har haft lidt svært ved det…[læs mere]”

Læs mere →

Trænger du til kage…

“Trænger du til kage… og er du lidt af en chocoholic? Så tjek lige min klassiske chokoladebrownie – forklædt som påskekage. Kagen er den ultimative lækkerbisken for alle med trang til god chokolade…”

Læs mere →

Mandolinsnak #2…og mandagens opskrift

“Det er vist ingen hemmelighed, at jeg er vild med mit mandolinjern. I går brugte jeg det nemlig igen. Denne gang til en salat af jordskokker. Fordelen ved at bruge en mandolin er selvfølgelig, at grønsagerne bliver super flotte, ensartet og ‘prof’…”

Læs mere →

Mandolinsnak #1

“Se lige, hvad jeg lavede i går – sprøde, fintskårne, hjemmelavede chips… hand fried… De tog ingen tid at snitte, fordi jeg brugte mit mandolinjern – du ved et af de der ekstravagante køkkenredskaber, som kan snitte ultra tyndt og meget ensartet. Til gengæld tog det tid at stege…”

Læs mere →

Hop med på grønsagsvognen

“Her i familien spiser vi meget frugt og grønt. Det bilder jeg mig i hvert fald ind, men… vi tæller heller ikke efter. Vi spiser bare. I følge anbefalingerne skal voksne have 600 g frugt og grønt om dagen og børn under 10 år 300-500 g. Hvis halvdelen skal være grønsager…”

Læs mere →

Mandag er opskriftsdag

“I går besluttede jeg, at mandag fremover skal være ‘opskriftsdag’. Det betyder, at du hver mandag får en af mine gode opskrifter + dagens tip her på bloggen…
Jeg laver ofte hjemmelavet pizza, fordi det står højt på listen over familiens livretter…”

Læs mere →

Mit morgenfix

“En af mine store laster er tørrede figner. Jeg elsker simpelthen de naturlige, søde, knasende, tørrede, økologiske figner. Jeg spiser mindst et par stykker hver dag og underligt nok mest om morgenen. Måske har jeg det med figner, som andre har det med morgenkaffen…”

Læs mere →

Kage, østers og svineskank

“Så kom vi til Berlin og er nu indlogeret på et stilfuldt designhotel Ellington. Det ligger lige i hjertet af Berlin og vores nærmeste nabo er stormagasinet KaDeWe. Praktisk, når tiden er kort. Første madrelaterede stop efter vores…”

Læs mere →

Kagemode

“Forleden skrev jeg om franske macarones, som er ‘kagemode’ lige nu. Men prøv lige at se, den her Paul Smith stribede designertallerken med kager…

Læs mere →

Mikkels Chokolademakroner

“I søndags fyldte Politikens MAD-sektion et år og i den anledning hyldede de kagen. En af artiklerne handlede om de små, søde franske makroner, som er så hot lige nu, at de er spået til at blive “cupcakens” afløser og det du sætter tænderne i, hvis du er med på kagemoden…”

Læs mere →

Vind “Sund på den fede måde”

“På svinegodt.dk kan du i øjeblikket vinde min nye kogebog “Sund på den fede måde”… på sitet kan du også downloade en af opskrifterne fra bogen…”

Læs mere →

Fantastisk brød med ølandshvede

“For et par dage siden var jeg forbi den lille butik ved Lyngby Mølle. Dels for at tjekke om de solgte friskmalet mel, hvilket de ikke gør, men også for at se deres sortiment af mel. Jeg købte 2 poser med Ølandshvede fra Aurion…”

Læs mere →

Sophie Dahls bananbrød

“Forleden købte jeg en ny kogebog “Sophie Dahls frydefulde fristelser”. Sophie Dahl er tidligere redaktør af Vogue, men nok mest kendt som frodig fotomodel. Derudover er hun en fremragende madglad skribent. Bogen er en skøn blanding af lækre ukomplicerede madopskrifter…”

Læs mere →

Velsmagende sundhed ind ad døren…

“Hvis du ikke takker nej til reklamer, så får du i denne weekend en opskrift fra min nye kogebog “Sund på den fede måde” med Post Danmarks husstandsomdelte blad “Med rundt”. Ugens opskrift er …”

Læs mere →

Side 15 ud af 16 ← First ... 12 13 14 15 16