“I den lille by Tain l´Hermitage i Rhonedalen ligger Valrhonas chokoladefabrik og chokoladeskolen Ecole du Grand Chocolat Valrhona. I sidste uge besøgte jeg Valrhona sammen med et par andre madskribenter, og blandt turens højdepunkter…[læs mere]”
“Så blev det 2. søndag i advent, og der er kun 20 dage til jul! I dag er lodtrækningsdag, og August har hjulpet mig med at finde de heldige vindere af Kusmis velsmagende julete…[læs mere]”
“De fleste som læser med på bloggen har vist opdaget, at jeg er stor fan af Kusmi Tea. Denne jul har jeg forelsket mig i endnu en variant – en sort krydret te – som du ovenikøbet kan vinde…[læs mere]”
“I går var jeg til årets første julefrokost sammen med 40 andre madpublicister. Hverken maden vi spiste, eller vores samtaler bar præg af, at det meget snart er jul. For de fleste af os er julen for længst ovre…[læs mere]“
“Efter en meget inspirerende uge i New York, hvor jeg har besøgt og spist på utallige restauranter, er jeg igen hjemme på dansk grund. Ugen har budt på mange spændende madoplevelser, og jeg vil derfor …[læs mere]”
“Mens jeg stadig er i New York, får du lige lidt flere tips til gode spisesteder. Hvis du leder efter et hyggeligt sted at spise morgenmad, så prøv…[læs mere]”
“Mandag tilbragte jeg nogle timer sammen med flere andre madpublicister på Numéro 64 på Østerbrogade i København. Anledningen var en invitation fra osteimportør Delimo som i samarbejde med Cofoco bød på skønne oste…[læs mere]”
“I sommer havde jeg fornøjelsen af, at besøge det franske tehus Kusmi i Paris. Under mit besøg mødte jeg Kusmis ejer, Sylvain Orebi, til en snak om det klassiske tehus – som oprindeligt er russisk og har rødder næsten 150 år tilbage…[læs mere]”
“I forbindelse med research til et stort kogebogsprojekt som jeg arbejder på for Hjerteforeningen, genså jeg forleden programserien ‘Så er der mad’, som blev vist første gang i efteråret 2010 på DR. Serien der består af 5 programmer…[læs mere]”
“Som bageentusiast og brødelsker blev jeg meget begejstret, da jeg forleden fik nyheden om, at man fra på mandag d. 3 oktober kan købe frisk stenformalet økologisk mel fra Grupe&Meyer i omkring 800 butikker fordelt over hele landet…[læs mere]”
“I dag er lodtrækningsdag, og der er vist ingen tvivl om, at titlen på Mette Blomsterbergs nye programmer er ‘Kongerigets kager’. Min yngste har hjulpet mig med at trække lod, og den heldige vinder af ‘Blomsterbergs søde sager’ er…[læs mere]”
“Det er ingen hemmelighed, at jeg er meget begejstret for konditor Mette Blomsterberg, hendes smukke kagekreationer og hendes evne til at formidle de søde budskaber, når hun toner frem på DR…[læs mere]”
“Har du lyst til at udfordre din smag for fisk og æbler, så er det i morgen lørdag d. 10 september, du kan opleve både Fiskens og Æblets Dag. Fiskens Dag markeres ved et stort arrangement på Rådhuspladsen i København…[læs mere]”
“Så skete det endeligt. København har langt om længe fået et ordentligt fødevaremarked i den klassiske torvestil. I går åbnede for første gang dørene til Torvehallerne, som ligger på Israels Plads – og jeg var blandt de indbudte…[læs mere]“
“I denne weekend er der masser af mad i gryderne og madoplevelser ud over det sædvanlige, når Nordens største udendørs madfestival – MAD Foodcamp – indtager København…[læs mere]“
“Så er der gode nyheder til alle som er vild med Mette Blomsterberg og hendes fantastiske smukke kreationer. Mette Blomsterberg har efter 16 år i Cafe Glyptoteket…[læs mere]“
“Selv om sommeren tilsyneladende lader vente på sig, behøver du ikke nødvendigvis skrue ned på udstyret. Det canadiske firma Cosmoda har netop lanceret en serie smarte håndtasker med kølefunktion…[læs mere]”
“I sidste uge tilbragte jeg to dage i Paris, hvor jeg besøge det franske tehus Kusmi og firmaets økologiske lillesøster LØV organic. Som tedrikker og stor Kusmi-fan var det en oplevelse…[læs mere]”
“I lørdags tilbragte jeg det meste af dagen i Svendborg på fødevaremarkedet Kulinariske Sydfyn. En af de oplevelser der gjorde mest indtryk den dag var min frokost, som jeg indtog i blæsende solskin i…[læs mere]”
“I den kommende weekend er der rig mulighed for at få smagt på det kulinariske Sydfyn. Både lørdag og søndag fra kl. 10-17 vil der i Svendborg midtby være fødevaremarked…[læs mere]”
