“Forleden havde jeg fornøjelsen af at spise frokost på min yndlings cafe, som er kendt for deres smushi (små stykker smørrebrød i sushi størrelse) og deres uimodståelige hjemmebagte kager… [læs mere]“
“I sidste uge var jeg heldig, at få tilsendt et eksemplar af Claus Meyers nyeste kogebog ‘Almanak’, som netop er udkommet fra Lindhardt og Ringhof. Bogen er Claus Meyers drøm om det fuldendte madår…[læs mere]“
“Fra i dag og de næste fire uger blogger jeg af og til på www.hurtigmums.dk som er en del af Fødevareministeriets kampagne “Mums – hvad skulle det være?”. Kampagnen handler om ‘hurtig-mad’ og…[læs mere]“
“Forleden kom jeg endelig forbi Agnes Cupcakes, Danmarks først butik og bageri dedikeret til cupcakes, som ligger i hjertet af København. Jeg har tidligere skrevet om de flotte cupcakes her, fordi de frister mit visuelle øje…[læs mere]“
“Hvert år i efterårsferien indvier jeg sæsonen for simremad, for efterhånden som dagene bliver koldere og mørkere og bladene falder af træerne, får jeg en ubeskrivelig lyst til at servere simremad…[læs mere]“
“… og glad for at bage, så tjek engang BRØDBANKEN, som er helt ny blog der formidler og indsamler viden om brød i Norden. Bloggen er Nationalmuseets nyeste tiltag…[læs mere]“
“I sidste uge havde jeg fornøjelsen af, at være på besøg hos Peter Beier Chokolade på Ørsholt Gods i Helsingør. Arrangementet bestod af en interessant rundvisning i chokoladeproduktionen…[læs mere]“
“Selvom jeg sværger til koldhævet brød og brød bagt med fordej, så hænder det alligevel, at jeg bager boller med en hel pakke gær, og en hævetid der begrænser sig til et par timer…[læs mere]“
“I øjeblikket hvor dagene bliver mørkere og kortere får jeg en uimodståelig trang til comfort food. Desværre har vi ikke et ord på dansk der dækker comfort food, men forenklet sagt, så er det meget simpel mad…[læs mere]“
Forleden lavede jeg en lille give-away og i dag har jeg trukket lod blandt de mange læsere, som har deltaget i konkurrencen. Den heldige vinder af et eksemplar af ‘Mad til mange’ er… [læs mere]“
“I sidste uge skrev jeg begejstret om kogebogen ‘Mad til mange’, som jeg synes er en af efterårets ‘musthaves’ indenfor kogebøger. Ved en tilfældighed har jeg fået et ekstra presseeksemplar af bogen, så derfor vil jeg gerne lave en lille give-away…[læs mere]”
“Lige nu er der masser af frisk økologisk grønkål i butikkerne og ovenikøbet til rimelige penge. Jeg hører til blandt dem, som er vild med grønkål… og det er ikke kun fordi den er sund og smækfuld af vitaminer…[læs mere]”
“Efteråret er højsæson for kogebogsudgivelser og derfor den tid på året, hvor jeg qua mit job modtager mange kogebøger. I år er ingen undtagelse, og en af de bøger som jeg pt synes allerbedst om, er ‘Mad til mange’…[læs mere]”
“Hvis du mangler inspiration til hjemmelavet fastfood eller til børnenes madpakker, så vil jeg gerne slå et slag for de små hjemmebagte pizzaer, som jeg jævnligt laver sammen med mine børn…[læs mere]”
“I næste uge helt præcist d. 1-3 oktober bliver Forum i København omdannet til et stort levende dameblad, når Femina inviterer til Livsstilsmesse… et kvindeunivers med fokus på tidens trends…[læs mere]”
“Weekendens hjemmebag var koldhævede græskarkerneboller bagt med frisk mel fra Økomølleriet. Dejen til bollerne er noget af det nemmeste at røre sammen. Ikke noget med klistret dej på fingrene, bare en stor ske og…[læs mere]”
“På Kragegården på Fyn, nærmere betegnet mellem Kerteminde og Ringe, ligger Økomølleriet, hvor du kan købe friskmalet mel – også selvom du ikke lige bor i nærheden…[læs mere]”
“De fleste ved, hvordan lækre, stemningsfulde madbilleder ser ud, men det er de færreste som ved, hvordan det ser ud, når vi (fotografen og jeg) arbejder bag kameraet…[læs mere]”
“I søndags tilbragte børnene og jeg det meste af dagen på Krogerup avlsgård hos Aartiderne, hvor der var økologisk høstmarked. Krogerup ligger på landet i idylliske omgivelser nær Humlebæk…[læs mere]”
“Det er efterhånden mange år siden, at jeg første gang smagte syltede grønne tomater, som skulle vise sig at være en åbenbaring for mit madglade hjerte. De så ikke ud af meget, men de var søde, saftige og krydrede med en pikant smag af…[læs mere]”
