“Dagens spørgsmål kommer fra Anita og det handler om citronfromage. En dessert som jeg bl.a. husker fra min barndom, men som vi alt for sjældent får herhjemme…[læs mere]”
“Blandt mine mange favoritopskrifter fra det italienske køkken er cannelloni… pastarør som fyldes med kød og eller grøntsager, for efterfølgende at gratineres med ost eller ostesauce. Faktisk er min svaghed… [læs mere]”
“I sidste uge havde jeg fornøjelsen af, at være et par dage i London. I den forbindelse var jeg så heldig, at spise middag sammen med noget familie på Jamie Olivers meget omtalte restaurant Fifteen…[læs mere]”
“I morgen er det Store Bededag og i følge traditionen dagen, hvor vi spiser varme hveder. Jeg vil derfor – som mange andre – forkæle min familie med ristede hjemmebagte hveder. Hvis du overvejer…[læs mere]”
“Stylist Anette Eckmann har en svaghed for at indsamle spiselige planter, urter, bær, frugter, rødder og svampe. Hjemme i køkkenet bruger hun som passioneret kok naturligvis de lækkerier, hun finder i den vilde natur…[læs mere]”
“I dag er der ingen spørgsmål til madbrevkassen. Jeg vil derfor forskønne fredagen med en opskrift på en burger, som helt sikkert vil vække begejstring hos alle med stor kærlighed til det italienske køkken…[læs mere]”
“… i Jægerborggade og det hedder Meyers bageri. Siden åbningen i november 2010 har det forkælet naboer og folk der færdes på stenbroen med friskbagt ølandshvedebrød, rugbrød, smørbagte tebirkes, croissanter og andet godt…[læs mere]”
“I søndags bagte jeg igen brød med kamutmel. Denne gang faldt valget på ‘kernesunde boller’ – som iøvrigt intet har med Kernesund familie at gøre – en opskrift, som jeg har udviklet… [læs mere]”
“Jeg har fået en mail fra Louise som mangler inspiration til, hvor hun kan bruge lakridspulver. Hvis du har erfaring med lakridspulver eller ligger inde med en spændende opskrift, hvor du anvender lakridspulver, så skriv endelig en kommentar…[læs mere]”
“Hvis du er vild med ‘Det søde liv’ og konditor Mette Blomsterberg, så er der timevis af sød underholdning, god smag og vidunderlige smukke kager i ny DVD. DVD´en indeholder syv udsendelser af ‘Det søde liv’ – som tidligere har været vist på DR…[læs mere]”
“I denne uge lancerer frugt- og grøntsagsavlerne en kampagne, hvor personal shoppers i landets supermarkeder skal klæde kvinderne på, så de lettere kan pifte familiens aftensmad op med sæsonens frugt og grønt…[læs mere]”
“På det seneste er jeg adskillige gange og uafhængigt af hinanden blev spurgt, om jeg ikke har en god opskrift på en nem chokoladefondant. De fleste med en svaghed for chokolade…[læs mere]”
“Det dejlige forårsvejr og de lune og lyse aftener, får mig til at drømme om lette måltider og fyldige salater med masser af spæde grøntsager. Og apropos grøntsager, så får det mig til at tænke på, at årets første nummer af gratismagasinet SÆSON…[læs mere]”
“Madbrevkassen må idag vige pladsen for en kage, som jeg synes fortjener lidt opmærksomhed nu, hvor vi nærmer os påske…[læs mere]”
“Det er selvfølgelig Valrhona som er den lækre chokolade bag årets eksklusive påskeæg. De tre heldige vindere, som kan glæde sig til en påske… [læs mere]”
“…….. og hvis du kan gætte, hvilken chokolade det er, så kan du vinde de her fuldstændig uimodståelige påskeæg. Påsken nærmere sig og det gør tiden for gækkebreve og god chokolade også. Valrhona lancerer i den forbindelse tre blandinger af spændende chokoladeæg, som hver gemmer… [læs mere]”
“Det er fredag og dagens spørgsmål i madbrevkassen handler om hummus. Hvis du har gode erfaringer med at lave hummus…[læs mere]”
“I denne uge kan du i Alt for Damerne læse artiklen ‘Min sunde uge’, som er bygget op omkring ugens syv dage og alle mine mere eller mindre sunde gøren og laden…[læs mere]”
“På utallige opfordringer fra mine børn stod menuen i går på hjemmelavede hotdogs. Det var dog kun pølsebrødene og agurkesalaten som var hjemmelavet. Normalt er jeg ikke…[læs mere]”
“Dagens spørgsmål kommer fra Dorthe og handler om kamutmel – også kaldt kæmpedurum…[læs mere]”
