‘Der er kun ganske få dage til jul, og selvom det er de færreste der vælger at eksperimentere med julemaden lige netop juleaften, har jeg alligevel udfordret den klassiske ris a la mande med en skøn opskrift…Læs mere
‘December måned flyver af sted, og midt i rusen af gløgg, æbleskiver, julebag og klejner kan der være noget næsten befriende over at servere en sprød rissalat til aften. Opskriften her har jeg…Læs mere
‘Opskriften på denne skønne chokolademoussekage har jeg oprindelig lavet til mine sider i Bo Bedre, og da jeg havde gæster forleden, lavede jeg den igen. Jeg må indrømme, at det er en af de bedste dessertkager…Læs mere
‘December er uden tvivl årets hyggeligste måned, og jeg glæder mig til at forkæle ganen med gløgg, julekager, godter og hjemmelavet konfekt. Selv om jeg er stor fan af den helt klassiske konfekt…Læs mere
‘Når det er svært at få tid, madlavning og ambitioner til at gå op, så laver jeg gerne denne spicy oksekødssuppe. Suppen er et hit, fordi den smager fantastisk og er utrolig nem at lave…Læs mere
‘Sidste weekend bagte jeg denne kanelkrans, som jeg laver efter samme opskrift som kanelsnegle. Jeg lagde et billede af den færdigbagte krans, og de kanelsnegle som jeg også bagte på min Instagram…Læs mere
‘I går bagte jeg de her lækre sprøde speltflutes til vores aftensmad. Menuen stod på broccolisuppe efter denne opskrift, og da vi elsker brød i vores familie, er det fuldstændig utænkeligt…Læs mere
‘Forleden var en rigtig tøm-køleskabet-til-aftensmad-dag. Med en rest kogte kartofler, nogle bagte rodfrugter og en pakke chorizopølser endte vi med at få denne lækre pølseret… Læs mere
‘Lige for tiden tæller min yngste ned til Halloween, mens vi andre går mere op i, at det er blevet sæson for simremad og suppe. Vi har for længst udhulet indtil flere græskar, som pynter og spreder uhygge…Læs mere
‘I sidste uge lavede jeg næsten ikke andet end at bage. Som I nok ved, er jeg vild med at bage både brød og kager, og torsdag tilbragte jeg det meste af eftermiddagen i Torvehallerne, hvor jeg bagte…Læs mere
‘I morgen, torsdag d. 16 oktober, laver jeg sammen med Il Fornaio en lille bageevent i deres Bottega i Torvehallerne. Her vil jeg bage snurre med italiensk twist, og der vil være smagsprøver til de forbipasserende…Læs mere
‘For nogle måneder siden – mens det stadig var sommer – lavede jeg en række simreretter til magasinet Boligliv. Nu banker årstiden for den slags madlækkerier for alvor på…Læs mere
‘Efter nogle meget travle måneder, hvor tid har været en mangelvare, har jeg igen fået gang i mit hjemmebageri. Jeg bager flere gange om ugen, for jeg elsker brød, og sandsynligheden for…Læs mere
‘Forleden bagte jeg de her lækre cookies med chokolade, fordi vi savnede noget sødt. Egentligt havde jeg hverken ingredienser eller tid til at bage, men da jeg havde dejen liggende i fryseren, krævede det ikke noget særligt…Læs mere
‘I sidste uge havde jeg julens allerførste photoshoot, og den kommende tid vil fortsat stå i julens tegn. Det er godt nok lidt tidligt at tænke på jul, men da de magasiner som jeg skriver for har lang produktionstid…Læs mere
‘Efter en dejlig lang og meget varm sommer er hverdagen så småt skudt i gang igen. Det har været nogle fuldstændig fantastiske uger med godt vejr, grillfester, gæster, bade, smage og sommersjov…Læs mere
‘I fredags blev der uddelt priser til professionelle, der arbejder med madkommunikation, og som flere af jer måske allerede har bemærket, vandt jeg i kategorien Opskriftsudvikling. Desværre havde jeg…Læs mere
‘Denne friske og sommerlige frugtskyr blev til ganske spontant, en dag mine børn plagede for frugtyoghurt. Det er ingen hemmelighed, at jeg har et lidt anstrengt forhold til yoghurt med frugt på grund af…Læs mere
‘Selv om jeg har bragt adskillige opskrifter med rabarber på det seneste, så får rabarberne lov til at spille en afgørende rolle i endnu en opskrift. De fine små kager består…Læs mere
‘Der er lidt stille her på bloggen i øjeblikket. Det gode vejr og de travle arbejdsdage trækker i mig, så tiden til at blogge er lidt knap. Det samme er tiden til at lave aftensmad…Læs mere
