“Selvom jeg elsker kaffe, er jeg en meget passioneret tedrikker, og i perioder har jeg en svaghed for Chai, som er tedrikkernes latte. Selve Chai-blandingen laver jeg selv af sort te som jeg blander med forskellige ristede krydderier…[læs mere]”
“Hvis du lige som jeg har en svaghed for Lagkagehusets kager og brød, så kan jeg afsløre, at du kan få nogle af Lagkagehusets allerbedste opskrifter i Bageliv – et 52 siders stort bagetillæg – som i denne måned følger med Boligliv…[læs mere]”
“Hvis du gerne vil forkæle familien med lidt lækkert i weekenden, så er det måske de her lune, sprøde french toast med chokolade, som skal have en plads på morgenbordet i morgen tidlig?… [læs mere]”
Det er sikkert gået op for de fleste, at stenalderkost også kaldt palæo er en af tidens store madtrends. Trenden går ud på, at man skruer op for proteiner og grøntsager og går uden om sukker, hvede, ris og pasta…[læs mere]”
Selvom flæskesteg mest hører sig til i julen, så kan jeg sagtens få lyst til at lave en flæskesteg på andre tider af året, så længe stegen serveres med andet tilbehør, end det vi traditionelt spiser til jul…[læs mere]”
“Jeg har efterhånden fået en del forespørgsler på en god kiksekage uden palmin og æg. For nylig lavede jeg denne opskrift, og jeg synes, det er den bedste kiksekage EVER…[læs mere]”
“Det er igen ved at være kagetid, for på søndag er det fastelavn. I år har jeg bagt små vandbakkelser serveret som fastelavnsboller fyldt med hjemmelavet sveskekompot, vaniljecreme og flødeskum…[læs mere]”
“De fleste som læser med her på bloggen ved, at jeg er stor tilhænger af hurtig og velsmagende hverdagsmad. Mange af mine opskrifter er derfor uhøjtidelige, og meget anvendelige i en travl hverdag, når der skal god mad på bordet…[læs mere]”
“Jeg har tidligere skrevet om min svaghed for Adam Aamanns mazarinkage i det her blogindlæg. En anden af mine mazarin favoritter er denne kartoffelmazarin med chokoladesmørcreme…[læs mere]”
“Gennem længere tid har jeg været forelsket i sorte fuldkornsris, som efterhånden har fået status som mit køkkens små sorte juveler. Risene er meget aromatiske, og personligt kan jeg rigtig godt lide, at de stadig har lidt bid, efter de er kogte…[læs mere]”
“For et par måneder siden skrev jeg et blogindlæg om, hvordan jeg bruger mine rugbrødsrester til hjemmelavet ymerdrys. En anden måde at få brugt rugbrødsrester på er naturligvis i øllebrød, som lidt er en overset spise…[læs mere]”
“Endnu en råkold vinterdag har fået mig til at længes efter suppe, og i dag faldt mit valg på denne enkle udgave af en franske løgsuppe, som jeg i sin tid har udviklet til magasinet LIV. Selvom jeg ikke er specielt frankofil, så har jeg stor kærlighed til det franske køkken…[læs mere]”
“Eftersom det næsten er weekend, vil jeg forsøde dagen med en opskrift på hjemmebagte kaffebrød, som jeg af og til bager til min familie i weekenden. Faktisk har kaffebrødene intet med kaffe at gøre, andet end at de oprindeligt blev serveret til kaffeselskaber….[læs mere]”
“Hvis du står og mangler lidt inspiration til, hvordan du får børnevenlig fisk på menuen, så kan jeg anbefale de her hotdogs, som jeg af og til laver med panerede rødspætter. Udover at smage godt, så er de nemme at lave, og giver lidt fornyelse ved middagsbordet…[læs mere]”
“I løbet af en vinter står menuen herhjemme ofte på simremad, og blandt mine mange opskrifter er der flere af vinterretterne, som jeg med glæde vender tilbage til. Blandt dem er denne kylling med knoldselleri, jordskokker og mandler…[læs mere]”
“Selvom weekenden nærmer sig, vil jeg stadig gerne inspirere til mere morgenmad i hverdagen. Derfor får du endnu en opskrift på et sundt, nemt og lækkert morgenmåltid, som mætter sulte maver og er en god start på dagen…[læs mere]”
“Efter en dejlig lang og afslappende juleferie med masser af overdådige retter og rigeligt med julegodter, er det igen tid til at få flere grøntsager og mere fuldkorn på menuen…[læs mere]”
“En af julens absolutte klassikere er flæskesteg med sprød svær. Uden den sprød svær er flæskestegen knap så spændende, så derfor har jeg lavet en guide, hvor du trin for trin kan se…[læs mere]”
“I år har jeg indtil flere gange bagt denne velsmagende julekage, som indeholder en masse krydderier, tørrede frugter, nødder, chokolade og mørk rom. Kombinationen af de mange ingredienser får kagen til at smage fantastisk…[læs mere]”
“I øjeblikket er jeg ved at planlægge årets store familiejulefrokost, som vi holder 2. Juledag. Derfor har jeg været igennem rigtig mange af mine opskrifter og billeder, for at finde lidt inspiration…[læs mere]”
